激光切開機是將從激光器發射出的激光，經光路體系，聚集成高功率密度的激光束。激光束照射到工件外表，使工件到達熔點或沸點，同時與光束同軸的高壓氣體將熔化或氣化金屬吹走。

隨著光束與工件相對位置的移動，終使資料構成切縫，然后到達切開的意圖。激光切開加工是用不可見的光束代替了傳統的機械刀，具有精度高，切開快速，不局限于切開圖案限制，自動排版節約資料。

切斷平滑，加工成本低等特色，將逐漸改善或替代于傳統的金屬切開工藝設備。激光刀頭的機械部分與工件無觸摸，在工作中不會對工件外表造成劃傷；激光切開速度快，切斷光滑平整，一般無需后續加工。

切開熱影響區小，板材變形小，切縫窄（0.1mm~0.3mm）；切斷沒有機械應力，無剪切毛刺；加工精度高，重復性好，不損害資料外表；數控編程，可加工恣意的平面圖，可以對幅面很大的整板切開，無需開模具，經濟省時。